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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品添加劑L-纈氨酸 食品級L-纈氨酸批發(fā)|價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • 英文名稱(chēng):L-Valine
  • 品牌:華陽(yáng)
  • cas:72-18-4
  • 發(fā)布日期: 2024-02-26
  • 更新日期: 2025-07-26
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-773-6
貨號
品牌 華陽(yáng)
用途 甜味劑
型號 食品級
外觀(guān) 粉末
別名 纈胺酸
CAS編號 72-18-4
英文名稱(chēng) L-Valine
純度 99%
分子式 C5H11NO2
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養成分 72-18-4
產(chǎn)品名稱(chēng):L-纈氨酸
別名名稱(chēng):2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-異戊氨酸 Α-胺異戊酸 2-氨基異戊酸 a-氨基異戊酸

白色單斜晶系晶體或結晶性粉末,用乙醇水溶液重潔凈者為無(wú)色板狀或鱗片狀結晶。無(wú)臭,有特殊苦味。熔點(diǎn)約315C。5%水溶液的PH值為5. 5”7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶于水(8. 85g/100ml, 25C),幾乎不溶于乙醇和乙醚。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。用途:營(yíng)養增補劑??膳c其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。

作用:
1.L-纈氨酸.屬必需氨基酸。
2.米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風(fēng)味。

纈氨酸是一種必需氨基酸,這意味著(zhù)身體本身不能生產(chǎn),通過(guò)膳食來(lái)源獲得補充。它的天然食物來(lái)源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類(lèi)。另外在一些放線(xiàn)菌素(如纈酶素)中也存在D-纈氨酸。

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