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| EINECS編號 | 200-568-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 華陽(yáng) |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末狀 |
| 別名 | L-苯基丙氨酸 |
| CAS編號 | 63-91-2 |
| 英文名稱(chēng) | l-phenylalanine-α-13c |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C9H11NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | L-苯丙氨酸 |
L-苯丙氨酸是營(yíng)養增補劑。在大多數食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。L苯丙氨酸可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外,與糖類(lèi)起氨基羰基反應，可改善食品的香味。
性狀：
無(wú)色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末.稍帶特殊氣味.營(yíng)養增補劑,必須氨基酸之一.在大多數食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類(lèi)起氨基羰基反應,可改善食品香味.
一種芳香族的非極性的α氨基酸。L-苯丙氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中的一種氨基酸，是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。
產(chǎn)品用途
L-苯丙氨酸營(yíng)養增補劑,必須氨基酸之一.在大多數食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類(lèi)起氨基羰基反應,可改善食品香味.
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