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| EINECS編號 | 200-568-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 華陽(yáng) |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末狀 |
| 別名 | L-苯基丙氨酸 |
| CAS編號 | 63-91-2 |
| 英文名稱(chēng) | l-phenylalanine-α-13c |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C9H11NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | L-苯丙氨酸 |
L苯丙氨酸品名: L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸
L苯丙氨酸英文: L-Phenyalanine
L苯丙氨酸分子式: C9H11NO2
性狀：
無(wú)色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩定。熔點(diǎn)：270-275℃ ; 沸點(diǎn)：329.5 °C at 760 mmHg;閃點(diǎn)：153.1 °C ; 密度：1.29 ;水溶性：1-5 g/100 mL at
營(yíng)養增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸?？商砑佑诒嚎臼称?，除強化苯丙氨酸外，與糖類(lèi)起氨基一羰基反應，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑。按我國GB 2760—86規定可用作香料。
產(chǎn)品用量
L-苯丙氨酸占食品中總蛋白量的5.8%。
2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；調味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。
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L-苯丙氨酸用途
