【產(chǎn)品特性】：
1、含有豐富的蛋白質(zhì)，極易消化吸收，消化率達80%，不需要復雜加工直接作為餌料或間接作為飼料添加劑；
2、促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(cháng)速度；
3、水生動(dòng)物的天然色素強化劑，起到增色作用；
【食品級特點(diǎn)】：
1、螺旋藻中蛋白質(zhì)高達60％-70％，含有人體所需的全部必需氨酸，其中8種氨酸是人體必需但是無(wú)法復合。
2、在100g螺旋藻干粉中胡蘿卜素的含量高達170mg，
3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有機鐵高達46－58mg，含可吸收性的鐵是其一重要特點(diǎn)。
4、含有豐富的B族維生素是螺旋藻的另一特點(diǎn)，特別是維生素B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高達成1.6mg，
6、同時(shí)，螺旋藻含有比麥芽更豐富的維生素E，
7、此外，螺旋藻還比牛奶含有更多的鈣、磷、鉀和鎂，并含有豐富的微量元素、酶和色素，而膽固醇的含量卻很低。
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑，不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例，以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外，利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏。
食品級螺旋藻粉
