食品級水蘇糖
- 起訂量 (千克)價(jià)格
-
1-100￥140 /千克
-
100-1000￥138 /千克
-
≥1000￥136 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-22
- 更新日期： 2025-07-25
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
207-427-3
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
|
| 用途 |
甜味劑
|
| 英文名稱(chēng) |
STACHYOSE
|
| 型號 |
食品級
|
| 包裝規格 |
|
| 別名 |
木蘇糖
|
| 純度 |
99%
|
| CAS編號 |
470-55-3
|
| 分子式 |
C24H42O21
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
水蘇糖
產(chǎn)品名稱(chēng)：甲基環(huán)戊烯醇酮
化學(xué)名稱(chēng)：3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮；3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮
英文名稱(chēng)：3-Methyl cyclopenten-1,2-dione；Cyclotone
CAS：765-70-8
分子式：C6H8O2
分子量：112.13
質(zhì)量技術(shù)標準：
外觀(guān) 白色晶體粉末
香氣 具有堅果香，稀溶液有槭樹(shù)、甘草香味
熔點(diǎn) 104108
含量/純度 95
主要用途：
甲基環(huán)戊烯醇酮MPC，是一種優(yōu)良、高效的食品和煙草香味劑、增香劑和低甜度甜味劑。它可用于香煙、食品、飲料、糖果以及化妝品行業(yè)，在酒類(lèi)中使用也有增香改味作用，特別是在咖啡型飲料中效果好。
我國食品添加劑使用衛生標準（GB 276096）規定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖、和杏子等型香精。
使用限量：FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類(lèi)14；膠姆糖8.015；糖漿10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的 大允許使用量和 大允許殘留量。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏。
【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
食品級水蘇糖
