食品級L-脯氨酸
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-25￥110 /千克
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25-1000￥108 /千克
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≥1000￥106 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-21
- 更新日期： 2025-07-28
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
205-702-2
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| 貨號 |
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| 品牌 |
華陽(yáng)
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號 |
食品級
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| 外觀(guān) |
白色
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| 別名 |
脯氨酸
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| CAS編號 |
147-85-3
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| 英文名稱(chēng) |
fuansuan
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C5H9NO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營(yíng)養成分 |
脯氨酸
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L-脯氨酸(簡(jiǎn)稱(chēng)脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一，常溫下為無(wú)色至白色晶體或結晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于乙*、丁醇和異丙醇，溶于無(wú)機酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一類(lèi)有機化合物的通稱(chēng)，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且為促進(jìn)生長(cháng)，進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎。
產(chǎn)品性狀
L-脯氨酸為無(wú)色至白色晶體或結晶性粉末，微臭，味微甜，L-脯氨酸易溶于水和乙醇，不溶于丁醇和異丙醇，L-脯氨酸溶于無(wú)機酸。
L-脯氨酸為無(wú)色至白色結晶或結晶性粉末。斜方晶系為無(wú)水物，單斜晶系含1分子結晶水。無(wú)臭，有苦味和獨特甜味及風(fēng)味，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的 風(fēng)味。
產(chǎn)品用途：
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等
增味劑；營(yíng)養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養飲料等；用作生化試劑 。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏。
食品級L-脯氨酸
