木糖用途與用量
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100¥23 /千克
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100-1000¥21 /千克
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≥1000¥19 /千克
- 發(fā)布日期: 2024-02-21
- 更新日期: 2025-07-26
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
200-400-7
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貨號 |
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品牌 |
唐和唐
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用途 |
甜味劑
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英文名稱(chēng) |
D(+)-Xylose
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型號 |
食品級
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別名 |
D-戊醛糖
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純度 |
99%
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CAS編號 |
58-86-6
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分子式 |
C5H10O5
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有效物質(zhì)含量 |
99%
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【D-木糖——性狀】
D-木糖是無(wú)色至白色結晶或白色結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。D-木糖甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和乙-醚。人體無(wú)法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
【D-木糖——用途】
1.D-木糖是無(wú)熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應制備豬肉等香料。
2.D-木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現出很好的效果。
3.D-木糖用于制取木糖醇。
4.D-木糖提味 ,可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.D-木糖可以高效的引起美拉德反應,因此可用于生產(chǎn)食品調味劑。
6.D-木糖提色 ,可用于食品行業(yè)金褐色的著(zhù)色,如黃油和面包的著(zhù)色。
7.D-木糖可以作為醫藥原料和醫藥中間體。
8.D-木糖適用于香精香料的制備。
【食品添加劑運輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲(chóng)防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
木糖用途與用量