食品級水蘇糖生產(chǎn)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥140 /千克
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100-1000￥138 /千克
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≥1000￥136 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-31
- 更新日期： 2025-07-26
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
207-427-3
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
STACHYOSE
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
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| 別名 |
木蘇糖
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
470-55-3
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| 分子式 |
C24H42O21
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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水蘇糖是天然存在的一種四糖，純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無(wú)任何不良口感或異味。其分子結構:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
雙歧因子水蘇糖具有良好的理化性能, -般條件下,不與其他的化學(xué)物質(zhì)如食品添加劑、主劑發(fā)生化學(xué)反應,也不影響其它物質(zhì)的氣味和味道。
廣泛應用于食品，醫藥，保健品行業(yè)。
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開(kāi)發(fā)出新型功能型食品，且添加量小， 不會(huì )破壞原有食品的風(fēng)味。
所有的豆類(lèi)食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發(fā)芽時(shí)，水蘇糖會(huì )很快消失，所以食用豆芽菜并不能補充水蘇糖。
使用限量：FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類(lèi)14；膠姆糖8.015；糖漿10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
貯存：本品不屬危險品，不可燃，密封存放于室內陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
食品級水蘇糖生產(chǎn)
