P
產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級L-纈氨酸改善面包風(fēng)味氨基酸
- 起訂量 (千克)價(jià)格
-
1-100￥40 /千克
-
100-1000￥38 /千克
-
≥1000￥36 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-26
- 更新日期： 2025-07-29
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-773-6
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
華陽(yáng)
|
| 用途 |
甜味劑
|
| 型號 |
食品級
|
| 外觀(guān) |
粉末
|
| 別名 |
纈胺酸
|
| CAS編號 |
72-18-4
|
| 英文名稱(chēng) |
L-Valine
|
| 純度 |
99%
|
| 分子式 |
C5H11NO2
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
| 主要營(yíng)養成分 |
72-18-4
|
中文產(chǎn)品名稱(chēng): L-纈氨酸
英文產(chǎn)品名稱(chēng): L-Valine
化學(xué)分子式: C5H11NO2
L-纈氨酸為白色單斜晶系晶體或結晶性粉末，用乙醇水溶液重潔凈者為無(wú)色板狀或鱗片狀結晶。無(wú)臭，有特殊苦味。熔點(diǎn)約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，幾乎不溶于乙醇和。與亮氨酸的分離困難。
產(chǎn)品作用
1.L-纈氨酸.屬必需氨基酸。男子需要量10mg/kg?d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果為D-型的2倍。
2.米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風(fēng)味。
限量：
1.占食品中總蛋白質(zhì)重量的7.4%（FDA,§172.320，2010）。
2.中國臺灣衛生署，2010-05-11：可用于各類(lèi)食品中視實(shí)際需要適量添加（限于補充食品中不足之營(yíng)養素時(shí)使用）。
聯(lián)系方式
- 手機：15831155115
手機訪(fǎng)問(wèn)官網(wǎng)
