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L-組氨酸食品級營(yíng)養強化劑氨基酸原料含量99％

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥280 /千克

100-1000￥278 /千克

≥1000￥275 /千克

英文名稱(chēng)：L-Histidine

品牌：華陽(yáng)

cas：71-00-1

發(fā)布日期： 2024-01-25
更新日期： 2025-07-29

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	200-745-3
貨號
品牌	華陽(yáng)
用途	氨基酸
型號	食品級
外觀(guān)	粉末
別名	織胺酸
CAS編號	71-00-1
英文名稱(chēng)	L-Histidine
純度	99%
分子式	C6H9N3O2
有效物質(zhì)含量	99%
主要營(yíng)養成分	L-組氨酸

L-組氨酸
分子式：C6H9N3O2
分子量：155.16
CAS：71-00-1

L-組氨酸用作食品原料。其生理作用與酪氨酸有關(guān)。D-型與L-型的效果相同?？商砑优c焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類(lèi)起氨基-羰基反應，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑。食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料。

性狀：L-組氨酸無(wú)色針狀或片狀結晶，在277時(shí)軟化，287分解。25時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。

L-組氨酸是一種半必需氨基酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-亮氨酸，復合氨基酸粉，半胱氨酸對于嬰幼兒及動(dòng)物的成長(cháng)尤其重要。組氨酸存在于香蕉，葡萄，肉類(lèi)，禽畜，牛奶以及奶類(lèi)制品中。此外，組氨酸也存在于綠色蔬菜中，不過(guò)含量較少。

限量
1.占食品中總蛋白質(zhì)量的2.4%（FDA§172.320，2000）。
2.FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。

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