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| EINECS編號 | 200-774-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 蘇氨酸 |
| CAS編號 | 72-19-5 |
| 英文名稱(chēng) | suansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C4H9NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 蘇氨酸 |
L-蘇氨酸
英文名稱(chēng)：L-Threonine
別名名稱(chēng)：L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸 L-α-氨基-β-羥基丁酸 L-異赤絲藻氨基酸
更多別名：(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式：C4H9NO3
蘇氨酸(threonine)是w．c．ro在在1935年發(fā)現于纖維蛋白水解物之中，并證明它是 被發(fā)現的必需氨基酸，其化學(xué)名稱(chēng)是。α—氨基—β—羥基丁酸．分子式為)nh2—ch(c00h)—choh—ch3，有四種立體異構，具有生物學(xué)活性的只有l—型。
L-蘇氨酸用于營(yíng)養增補劑。谷類(lèi)蛋白質(zhì)除需補充L賴(lài)氨酸外，其次即為L(cháng)-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多，但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸與肽的結合很難水解，不易消化吸 收所致
是一種重要的營(yíng)養強化劑，可以強化谷物、糕點(diǎn)、乳制品，
用途：
1.L-蘇氨酸主要用作營(yíng)養增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。
2.L-蘇氨酸作飼料營(yíng)養強化劑，蘇氨酸是一種必需的氨基酸。蘇氨酸常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的 限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。添加于以小麥，大麥等谷物為主的飼料中。
