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| EINECS編號 | 204-814-9; 204-823-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 奧凱 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱(chēng) | Sodium diacetate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 二乙酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 126-96-5 |
| 分子式 | C4H7NaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
中文名稱(chēng):雙乙酸鈉
中文別名：雙醋酸氫鈉; SDA; 二醋酸一鈉; 雙醋酸鈉
英文名稱(chēng)：Sodium diacetate
英文別名：Sodium hydrogen diacetate
CAS號： 126-96-5
雙乙酸鈉為白色結晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩定。雙乙酸鈉主要靠分解的分子態(tài)乙酸起 作用，其對細菌和霉菌有良好的抑制能力。雙乙酸鈉屬于未規定ADI物質(zhì)，被美國FDA定為GRAS物質(zhì)。
用途：雙乙酸鈉主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑，也是復合型防霉劑的主要原料。
作營(yíng)養調味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11%，魚(yú)增重10%以上，仔豬增重提高6-8%，在牛奶配合飼料中適量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
