|
| EINECS編號 | 見(jiàn)包裝 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 聚丙烯酸鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱(chēng) | jubingxisuanna |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 聚丙烯酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9003-04-7 |
| 分子式 | 見(jiàn)包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
聚丙烯酸鈉（Sodium polyacrylate）是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品，固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，液態(tài)產(chǎn)品為無(wú)色（或淡黃色）粘稠液體。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對溫度變化穩定，具有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對產(chǎn)品的消極作用，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。聚丙烯酸鈉的分子式為(C3H3NAO2)N，密度：1.32g/mLat 25°C。
應用范圍與使用方法
PAAS適用于電廠(chǎng)、化工廠(chǎng)、化肥廠(chǎng)、煉油廠(chǎng)和空調系統等循環(huán)冷卻水系統中的阻垢分散劑。具體配方及用量應根據現場(chǎng)水質(zhì)及設備材質(zhì)情況由試驗確定。PAAS單獨使用，一般使用濃度為2～15mg/L。PAAS在其它行業(yè)做分散劑使用時(shí)，根據試驗確定用量。
對食品的效用：
增強原料粉中的蛋白質(zhì)黏結力。使淀粉粒子相互結合，分散到蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結構中。使原料（面團）形成致密光潔的表面。使原料（面團）成為穩定的膠質(zhì)，因而避免了可溶性淀粉的滲出。保濕性很強，使原料中的水分分布均勻，防止干燥。增強了原料的延展性。使原料粉中的油脂成分均勻分布，保持其穩定性。
