老师让我爽了一夜_紐甜食品級食用高甜度無(wú)糖代糖低熱量功能性甜味劑-河北中之升生物科技有限公司

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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

紐甜食品級食用高甜度無(wú)糖代糖低熱量功能性甜味劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥220 /千克

100-1000￥218 /千克

≥1000￥216 /千克

英文名稱(chēng)：Neotame

cas：165450-17-9

發(fā)布日期： 2024-01-20
更新日期： 2025-07-31

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	605-408-8
貨號
品牌
用途	甜味劑
英文名稱(chēng)	Neotame
型號	食品級
別名	新特姆
純度	99%
CAS編號	165450-17-9
分子式	C20H30N2O5
有效物質(zhì)含量	99%

紐甜在常規儲存條件下，干粉具有穩定性，但在水溶液中的穩定性有一定的局限，其穩定性受溫度、酸堿度、時(shí)間等因素的影響，甜度會(huì )有一定程度下降，常溫下（25℃）在水溶液中的穩定性，大致為：PH3.0時(shí)半衰期為78天；PH4.0時(shí)半衰期為156天；PH4.5時(shí)半衰期為208天；PH5.0時(shí)半衰期為150天；PH5.5時(shí)半衰期為112天。

特點(diǎn)：
紐甜具有純正的甜味，在普通或無(wú)糖的飲料中，以紐甜替代部分甜味劑使用，不僅可得到適宜甜度和風(fēng)味的產(chǎn)品，紐甜更具有降低產(chǎn)品成本的特性。
研究結果表明，在飲料產(chǎn)品中，紐甜可替代25%的甜味劑或高倍甜味劑。
紐甜在干粉狀態(tài)下，在粉末狀成品中具有穩定性。
在特定的應用和風(fēng)味體系中，紐甜可顯著(zhù)地延長(cháng)、增強產(chǎn)品的口感和香味。

下延產(chǎn)品：食品飲料、動(dòng)物飼料、醫藥保健品、涼果蜜餞、烘焙食品、日化用品、香煙過(guò)濾嘴、檳榔等
運用：用于各種食品飲料中甜味劑

在水果罐頭中的應用
減少糖漿總體比重，從而降低水果上浮的現象，無(wú)須添加更多的水果。在GB2760中，允許可使用在罐頭產(chǎn)品的甜味劑。紐甜在罐頭產(chǎn)品熱處理過(guò)程中，呈現良好的穩定性。替代40%-50%蔗糖，降低產(chǎn)品成本。產(chǎn)品保質(zhì)期為12-24個(gè)月。風(fēng)味：甜桔，楊梅，枇杷，荔枝，菠蘿，龍眼。建議甜度倍數：6500-7000。

相關(guān)產(chǎn)品：

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