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產(chǎn)品展廳RODUCT
麥芽糖醇食品級 低糖代糖 餅干蛋糕烘焙甜味劑商用
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥11 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-20
- 更新日期： 2025-07-31
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
209-567-0
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
Maltitol
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
氫化麥芽糖
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
585-88-6
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| 分子式 |
C12H24O11
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
麥芽糖醇，又名氫化麥芽糖，化學(xué)名稱(chēng)為4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式為C12H24O11，相對分子質(zhì)量為344.31。麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無(wú)色通明的中性黏稠液體，易溶于水，不溶于甲醇和乙醇。吸濕性很強，。
用途:
作為一種功用甜味劑，麥芽糖醇可廣泛使用于餡料、餅干、糕點(diǎn)、糖塊、口香糖、果醬、壓片、飲料、果凍、冰淇淋、餐桌甜味劑、清涼飲料、谷物早餐食物、涂抹食物、稀奶油、焙烤食物等。
1、本品屬無(wú)糖甜味劑、綠色食物、甜味純粹。
2、具有保濕、保香功用，能增加糖塊飲料的芳香氣味，且能加強糖塊外觀(guān)及通明度。
3、可獨自使用，也能夠與其他甜味劑復配協(xié)作。
使用
根據《食物添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)中規定:麥芽糖醇可按出產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、果汁(味)型飲料、餅干、面包、醬菜和糖塊;用于果汁(味)型飲料，按稀釋倍數的80%參加。
(1)在功用性食物中的使用
(2)用于糖塊、巧克力出產(chǎn)
(3)在果汁飲猜中的使用
(4)在冷凍食物中的使用
聯(lián)系方式
- 手機：15831155115
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