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赤蘚糖醇食品級零卡糖無(wú)熱量代糖飲料烘焙糖果

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥10 /千克

英文名稱(chēng)：Erythritol

cas：149-32-6

發(fā)布日期： 2024-01-20
更新日期： 2025-07-31

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	205-737-3
貨號
品牌
用途	甜味劑
英文名稱(chēng)	Erythritol
型號	食品級
別名	鈷華
純度	99%
CAS編號	149-32-6
分子式	C4H10O4
有效物質(zhì)含量	99%

赤蘚糖醇是一種新開(kāi)發(fā)的4 碳糖醇，可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時(shí)穩定，在廣泛PH 范圍內穩定，在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，適用于多種食品。

用途：低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑?？捎糜谇煽肆?、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，*使用量3%。

赤蘚糖醇是低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑?？捎糜谇煽肆?、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等，使用量3%。

口香糖是由糖的細微結晶和食用膠混煉而成。赤蘚糖醇易于微粉碎、吸濕性低的特點(diǎn)正適宜作為口香糖的甜味料，而且這種口香糖入口清涼、低熱量、非致齲性，可用于制造“益齒”口香糖。不僅可以獲得高的抗吸潮性，清涼的口感，且比木糖醇有更好的咀嚼性和支架性，同時(shí)用赤蘚糖醇的包衣可以縮短30%的結晶時(shí)間。

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