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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
納他霉素食品級天然防腐劑保鮮劑用于奶酪糕點(diǎn)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥480 /千克
100-1000￥478 /千克
≥1000￥475 /千克
  • 英文名稱(chēng)：Natamycin
  • 品牌：元泰寶
  • cas：7681-93-8
  • 發(fā)布日期： 2024-01-18
  • 更新日期： 2025-07-12
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 231-683-5
貨號
品牌 元泰寶
用途 防腐劑
英文名稱(chēng) Natamycin
型號 食品級
包裝規格
別名 克霉鮮
純度 99%
CAS編號 7681-93-8
分子式 C33H47NO13
有效物質(zhì)含量 99%
因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過(guò)程。 為白色至乳白色粉末，含3份結晶水，熔點(diǎn)280（分解），幾乎不溶于水， 醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對氧化劑和紫外線(xiàn)較為敏感。

限量：
1、用含200-300mg/kg的水溶液或噴霧于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點(diǎn)表面、果
汁原漿、易發(fā)酶食品、加工器皿表面，用200300mg/kg混懸浮液噴霧或浸
泡。殘留量應小于10mg/kg。
應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料領(lǐng)域等中。


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