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木糖醇食品級健康代糖木糖醇烘焙無(wú)糖餅干糖人甜味劑

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥27 /千克

100-1000￥25 /千克

≥1000￥23 /千克

英文名稱(chēng)：Xylitol

cas：87-99-0

發(fā)布日期： 2024-01-17
更新日期： 2025-08-01

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	201-788-0
貨號
品牌
用途	甜味劑
英文名稱(chēng)	Xylitol
型號	食品級
別名	戊五醇
純度	99%
CAS編號	87-99-0
分子式	C5H12O5
有效物質(zhì)含量	99%

中文名稱(chēng)：木糖醇
中文別名：戊五醇
CAS登錄號：87-99-0

木糖醇是白色結晶或結晶性粉末,幾乎無(wú)臭。具有清涼甜味,甜度0.65~1.00 (視濃度而異;蔗糖為1.00 ) , 熱量1.7*10000J(4.06ca/g).熔呈92~96°C ,沸點(diǎn)216°C

木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業(yè)作物進(jìn)行深加工而制得的，是一種天然、健康的甜味劑，對于人們的身體來(lái)說(shuō)，木糖醇也不是一種“舶來(lái)品”，它本就是人們身體正常糖類(lèi)代謝的中間體。

用量
木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。實(shí)際生產(chǎn)中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。

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