四虎国产精品成人_三氯蔗糖600倍甜度代糖零熱量甜味劑罐頭糕點(diǎn)烘焙果汁飲料-河北中之升生物科技有限公司

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三氯蔗糖600倍甜度代糖零熱量甜味劑罐頭糕點(diǎn)烘焙果汁飲料

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥185 /千克

100-1000￥183 /千克

≥1000￥180 /千克

英文名稱(chēng)：Sucralose

品牌：金禾

cas：56038-13-2

發(fā)布日期： 2024-01-17
更新日期： 2025-08-01

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	259-952-2
貨號
品牌	金禾
用途	甜味劑
英文名稱(chēng)	Sucralose
型號	食品級
別名	蔗糖素
純度	99%
CAS編號	56038-13-2
分子式	C12H19Cl3O8
有效物質(zhì)含量	99%

三氯蔗糖(TGS)，由英國泰萊公司(Tate&Lyie)與倫敦大學(xué)共同研制并于1976年申請專(zhuān)利的一種新型甜味劑。是以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱(chēng)為Splenda，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無(wú)能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn)。是目前的功能性甜味劑之一。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又稱(chēng)蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱(chēng): Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的。分子式為C12H19Cl3O8，相對分子質(zhì)量為397.64。

三氯蔗糖：
與其它甜味劑相比，它同時(shí)具備多項無(wú)可比擬的優(yōu)越性質(zhì)：
⒈甜度高，是蔗糖的400-650倍
⒉ 口味純正，沒(méi)有異味或苦澀味，甜味特征曲線(xiàn)幾乎與蔗糖重疊，這是其它甜味劑無(wú)法比擬的
⒊的安全性，ADI值15mg/kg,沒(méi)有任何安全毒理方面的疑問(wèn).
4具有很好的溶解性和穩定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長(cháng)。從酸性到中性都能使食品的甜味，對酸味和咸味有淡化效果；對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，應用范圍十分廣泛。

主要用途
三氯蔗糖是我國批準使用的甜味劑。其甜度約為蔗糖的600倍，甜味純正，甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過(guò)程中都非常穩定，水溶性很好，適宜于各種食品加工過(guò)程。我國規定可用于飲料、醬菜類(lèi)、復合調味料、配制酒、雪糕、糕點(diǎn)、餅干、面包等許多領(lǐng)域。

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