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產(chǎn)品展廳RODUCT
甜菊糖苷0卡 家用烹飪沖飲代糖 赤蘚糖醇
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥90 /千克
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100-1000￥88 /千克
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≥1000￥85 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-17
- 更新日期： 2025-08-01
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
260-975-5
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
Stevioside
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
甜菊苷
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
57817-89-7
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| 分子式 |
C38H60O18
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白，口感適宜、無(wú)異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前 已發(fā)現并經(jīng)我國衛生部、輕工業(yè)部批準使用的接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開(kāi)發(fā)價(jià)值和健康推崇的天然蔗糖替代品，被上譽(yù)為“ 第三糖源”。
甜菊糖甙（俗稱(chēng)甜菊糖、甜菊糖苷）是新型甜味劑，應用于食品、飲料、調味料的生產(chǎn)中。
有增加甜度的作用
甜菊糖苷的作用是可以讓食物更甜，故而被社會(huì )各界公認為天然的甜味劑。在蔗糖中加入適量的甜菊糖苷，可以讓食物吃起來(lái)更加香甜。因而甜菊糖苷被廣泛用在橘子、雞蛋面包、冰淇淋、果味露等食品當中，以提高食物的甜度。
甜菊糖苷與檸檬酸、蘋(píng)果酸、酒石酸、乳酸、有機酸、氨基酸等合用，對甜菊糖苷后味有明顯消殺效果，提高甜味質(zhì)量；與其他甜味劑合用，可得到甜味相乘
上譽(yù)為“ 第三糖源”。
聯(lián)系方式
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