食品級甜味劑安賽蜜AK糖面包糕點(diǎn)果汁飲料湯用甜味
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥57 /千克
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100-1000￥55 /千克
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≥1000￥53 /千克
- 英文名稱(chēng)：Acesulfame potassium
- 發(fā)布日期： 2024-01-15
- 更新日期： 2025-08-01
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
259-715-3
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| 貨號 |
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| 品牌 |
維多
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
Acesulfame potassium
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
安塞蜜
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
55589-62-3
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| 分子式 |
C4H4KNO4S
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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AK糖應用：
對熱和酸穩定性好等特點(diǎn)，是目前 上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應，一般濃度下可增加甜度3050。 甜度為蔗糖的200250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225高溫)穩定，pH值適用范圍較廣(pH=3一7)，在空氣中不吸濕，對熱和酸穩定性好等特點(diǎn)。使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。此外，安賽蜜的安全性高 。增加食品甜味的，沒(méi)有營(yíng)養，口感好，無(wú)熱量
限量：飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5；餐桌用甜料，每片，每包40mg；風(fēng)味酸奶0.35；無(wú)糖（低糖）糖果及膠姆糖2.0；無(wú)糖口香糖4。
按GB2760－90規定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類(lèi)、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。
可用于食品方面作甜味劑。
甜度為蔗糖的200-250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225高溫)穩定，pH值適用范圍較廣(pH=3一7)，在空氣中不吸濕，對熱穩定。能耐225高溫，在PH210范圍內穩定，使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。
限量：飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5；餐桌用甜料，每片，每包40mg；風(fēng)味酸奶0.35；無(wú)糖（低糖）糖果及膠姆糖2.0；無(wú)糖口香糖4。含量：85
