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| EINECS編號 | 200-291-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 華陽(yáng) |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 天冬氨酸 |
| CAS編號 | 56-84-8 |
| 英文名稱(chēng) | tdas |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C4H7NO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 天冬氨酸 |
中文名稱(chēng)：L-天門(mén)冬氨酸
英文名稱(chēng)：L-Aspartic Acid
【性狀】：
無(wú)色至白色斜方板狀晶體或結晶性粉末，無(wú)臭。稍有酸味。熔點(diǎn)270-271℃，在羥類(lèi)從在下，與無(wú)機酸水溶液加熱亦穩定。難溶于水（0.42g/100ml，20℃），易溶于熱水（53g/ml，97℃）。溶于酸、堿及食鹽水中。不溶于乙醇和乙醚。屬非必需氨基酸。
【用途】：營(yíng)養增補劑、調味增香劑，添加于各種清涼飲料。
【限量】：
1.占食品中總蛋白質(zhì)量的7.0%（包括L-天冬酰胺；FDA§172.320，2000）。
2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品、肉制品、肉羹湯、調味品，250；無(wú)醇飲料150。
在化工方面，可以作為制造合成樹(shù)脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門(mén)冬氨酸；亦可作為化妝品的營(yíng)養性添加劑等。
