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| EINECS編號 | 200-291-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 天冬氨酸 |
| CAS編號 | 56-84-8 |
| 英文名稱(chēng) | tdas |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C4H7NO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 天冬氨酸 |
中文名稱(chēng)：L-天門(mén)冬氨酸
中文別名:L-抗壞血酸;L-天冬門(mén)氨酸
英文名稱(chēng)：L-Aspartic Acid
英文別名：(S)-Aminosuccinic Acid
天冬氨酸又稱(chēng)天門(mén)冬氨酸，是一種α-氨基酸，天冬氨酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一，即蛋白質(zhì)的構造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。
在食品工業(yè)方面，L-天門(mén)冬氨酸是一種良好的營(yíng)養增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料；
應用領(lǐng)域
食品:于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。食品、填充劑
化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、等。
飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
