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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
山梨糖醇食品級固體粉狀山梨糖醇糕點(diǎn)甜味劑保濕劑
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10013 /千克
100-100011 /千克
≥10009 /千克
  • 英文名稱(chēng):FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N
  • cas:1931877-15-4
  • 發(fā)布日期: 2024-01-10
  • 更新日期: 2025-08-01
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
貨號
品牌
用途 甜味劑
英文名稱(chēng) FBPFZTCFMRRESA-SIAWFSHJSA-N
型號 食品級
別名
純度 99%
CAS編號 1931877-15-4
分子式 C6H14O6
有效物質(zhì)含量 99%
【產(chǎn)品別名】山梨醇
【產(chǎn)品分子式】C6H14O6
【產(chǎn)品分子量】182.17

產(chǎn)品形狀
為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無(wú)臭。依結晶條件不同,熔點(diǎn)在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。
清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。

D-山梨糖醇具有杰出的保濕機能,可以使食物連結必定的水份,避免干燥,還可避免糖,鹽等析出結晶,能連結甜,酸,苦味強度的均衡,加強食物的風(fēng)味,因為它是不揮發(fā)的多元醇,所以還有連結食物香氣的功能。

山梨糖醇呈甜機能:D-山梨糖醇有清冷的甜味,其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人體內發(fā)生16.7kJ熱量。食用后在血液內不轉化為葡萄糖,也不受胰島素影響。

用途:
甜味劑;保濕劑;螯合劑;組織改進(jìn)劑,維生素C的原料;甘油代用品。醫藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調節劑、軟化劑、粘合劑、絡(luò )合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑



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