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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 果凍粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱(chēng) | gdf |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 果凍粉復配增稠劑 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 16039-64-8 |
| 分子式 | null |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
果凍粉介紹：
果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚(yú)膠粉，可以直接制作果凍，而魚(yú)膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通?，F在魚(yú)膠粉和果凍粉叫混為同一樣東西，買(mǎi)的時(shí)候需要看清說(shuō)明。
相對于成品的果凍粉，魚(yú)膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過(guò)程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風(fēng)味獨特的果凍，呵呵，自己動(dòng)手，不必擔心會(huì )有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。
果凍粉，一種做果凍的材料。一般是瓊脂 魚(yú)膠粉（吉利粉）或者明膠 加上香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。其他材料（比如魚(yú)膠粉）需要添加果汁或飲料。
果凍粉可直接加水攪拌蒸煮冷卻制作果凍。
果凍粉可與水果、牛奶、桂花等配搭制作果凍、布丁。
果凍粉可作為蛋糕的材料，制作慕斯蛋糕。
果凍粉可制作成棉花糖，醮上椰絲食用。
