|
| EINECS編號 | 200-296-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 華陽(yáng) |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 胱氨酸 |
| CAS編號 | 56-89-3 |
| 英文名稱(chēng) | guangansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H12N2O4S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 胱氨酸 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：L-胱氨酸
【別 稱(chēng)】：(R,R)-3,3'-二硫代雙(2-氨基丙酸) 雙硫代氨基丙酸
【英 文 名】：L-Cystine
【規 格】：99%
【外 觀(guān)】: 白色六角形板狀晶體或結晶粉末
【氣 味】：無(wú)臭，無(wú)味
【產(chǎn)品性狀】：六角形板狀晶體或結晶粉末
性狀：白色粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具有還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。
熔點(diǎn)175（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，
L-胱氨酸在食品方面：面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩定劑，以及寵獸物食物的營(yíng)養添加劑等；
產(chǎn)品用途
1、 L-胱氨酸作飼料營(yíng)養強化劑，有利于動(dòng)物發(fā)育，增加體重和肝腎機能，提高毛皮質(zhì)量。
2、L-胱氨酸在食品方面：面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩定
【限量】:
1.作為氨基酸源，應占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%（FDA§172.320，2000）。
2.作為面團強筋劑，限占面粉量的0.009%（FDA§184.1271，2000）
