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產(chǎn)品展廳RODUCT
乳糖 食品級添加劑壓片充填果糖奶粉啤酒飲料
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥13 /千克
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100-1000￥11 /千克
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≥1000￥9 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-01-08
- 更新日期： 2025-08-06
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-559-2
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
Lactose
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
Β乳糖
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
63-42-3
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| 分子式 |
C12H22O11
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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中文名 乳糖
分子式 C12H22O11
類(lèi)別 二糖
工業(yè)中從乳清中提取，用于制造*食品、糖果、人造牛奶等。
人奶中含5%到7%。工業(yè)中從乳清中提取，用于制造*食品、糖果、人造牛奶等。醫學(xué)上常用作矯味劑。本品為4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。
【性狀】 本品為白色的結晶性顆?；蚍勰?；無(wú)臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
本品為白色的結晶性顆?；蚍勰?；無(wú)臭或略有特征性氣味，有還原性和右旋光性，味微甜
乳糖的用途：營(yíng)養型甜味劑賦形劑 分散劑 矯味劑
甜度是蔗糖的約六分之一，乳中2-8%的固體成分為乳糖。
乳糖為白色的結晶性顆?；蚍勰?；無(wú)臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。
乳糖在水中易溶，在氯仿或乙醚中不溶。
聯(lián)系方式
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