|
| EINECS編號 | 200-774-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 華陽(yáng) |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 蘇氨酸 |
| CAS編號 | 72-19-5 |
| 英文名稱(chēng) | suansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C4H9NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 蘇氨酸 |
中文名稱(chēng)：L-蘇氨酸
英文名稱(chēng)：L-Threonine
別名名稱(chēng)：L-羥基丁氨酸
物化性質(zhì)
白色斜方晶系或結晶性粉末。無(wú)臭，味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水，25°C溶解度為20.5g/100ml。等電點(diǎn)為PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
L-蘇氨酸用于營(yíng)養增補劑。谷類(lèi)蛋白質(zhì)除需補充L賴(lài)氨酸外，其次即為L(cháng)-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多，但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸與肽的結合很難水解，不易消化吸 收所致
用途：營(yíng)養增補劑。谷類(lèi)蛋白質(zhì)除需補充L-賴(lài)氨酸外，其次即為L(cháng)-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多，但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸與肽的結合很難水解，不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。
功用：屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的*需要量約0.5g。
