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食品級低聚果糖高含量食品級低聚果糖膳食纖維甜味劑蛋糕烘焙

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥30 /千克

100-1000￥28 /千克

≥1000￥26 /千克

英文名稱(chēng)：FRUCTOOLIGOSACCHARIDES

品牌：百龍

cas：308066-66-2

發(fā)布日期： 2024-01-06
更新日期： 2025-08-07

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號	204-465-2
貨號
品牌	百龍
用途	甜味劑
英文名稱(chēng)	FRUCTOOLIGOSACCHARIDES
型號	食品級
包裝規格
別名	寡果糖
純度	99%
CAS編號	308066-66-2
分子式	C6H12O6
有效物質(zhì)含量	99%

低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既堅持了蔗糖的純粹甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清新。被譽(yù)為繼抗生素時(shí)代后潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)；已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食物中使用。

低聚果糖為白色粉末，甜味柔軟清新，帶低聚果糖清香，無(wú)異味，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。

低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收使用，故其熱值低

低聚果糖不易被人體吸收，熱量值很低，低卡路里食物；低聚果糖甜度低，可生產(chǎn)無(wú)糖或低糖食物，深受人們的喜愛(ài)。

低聚果糖具有顯著(zhù)的抑制淀粉回生的作用，這一特點(diǎn)用于食物時(shí)十分突出，使用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食物色澤漂亮、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可大大延長(cháng)存放期。

使用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質(zhì)，可開(kāi)發(fā)新型功用保健酒，易消化吸收，具有補養營(yíng)養性，強化體質(zhì)耐力，顯著(zhù)有利人體健康。

低聚果糖使用于奶粉。
低聚果糖用于乳酸菌飲料，處理人們乳糖耐受性問(wèn)題，增加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。

【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。

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