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EINECS編號 | / |
貨號 | |
品牌 | |
主要有效成分 | 明膠 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱(chēng) | Gelatin |
型號 | 食品級 |
別名 | 筋膠 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 9000-70-8 |
分子式 | H2MGO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
明膠。淡黃至白色,透明帶光澤的粉粒,無(wú)臭無(wú)肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)。明膠以動(dòng)物皮加工而成,骨膠以動(dòng)物骨頭加工制成:應用于醫藥、膠囊、片劑;食品:糕點(diǎn)、糖果、冰糕、香腸、粉絲、飼料加工;工業(yè):膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。
【產(chǎn)品性狀】
該品為淡**至**、半透明、微帶光澤的粉?;虮∑?;無(wú)臭;潮濕后,易為細菌分解;在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加5 ~10倍。該品在熱水、**或**與水的熱混合液中溶解,在乙醇、*仿或**中不溶。
【產(chǎn)品用途】
1.食用明膠可用于醫用軟硬膠囊、外科敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等、執行國家標準GB6783-94。
2.藥用明膠主要用于軟硬膠囊、片劑糖衣的原材料。
3.工業(yè)明膠主要用于膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。
廣泛用于紡織、印刷、印染、塑料、電子、國防、航空,砂布砂紙、火柴、墨、橡膠填料、工藝品粘貼、木器家具、皮革上光、染織上漿、冶金鍍液、紙鈔涂質(zhì)、化妝發(fā)膠、等工業(yè)和部門(mén)中。其中有用于提取水解動(dòng)物蛋白質(zhì)的低粘度低灰份的工業(yè)明膠還有專(zhuān)用于飼料添加劑的工業(yè)明膠。
【產(chǎn)品添加量】
使用產(chǎn)品用量(%) 效 用果汁飲料0.1-0.3增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然冰淇淋0.1-0.3多微孔、無(wú)冰凌、縮短老化時(shí)間、使產(chǎn)品組織細膩冷凍甜食0.1-0.2結合水、產(chǎn)生稠度及細膩度、水烘焙食品0.5-1.5果餡成型、適用于各種餡料膠凝體0.5-1.5甜食凝膠、調味、果凍成型軟飲料0.01-0.3懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度色拉調味0.1-0.3 利于成型、防止析水 方便面0.2-0.3增加韌性、改善咀嚼感、節省油耗、保持水份香腸0.2-0.3利于成型、改善灌腸、保持水份與油性肉罐頭0.1-0.2便于調料、使湯凍化干酪0.2-0.5加速凝孔、化妝0.2-1.0定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著(zhù)、潤滑作用牙膏0.4-0.6易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽寵物罐頭0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型魚(yú)蝦飼料0.5-2.0粘合劑,使用于魚(yú)蝦幼苗飼料,魚(yú)藥石油業(yè)0.2-0.4具有良好的流變形,是* 的鉆井泥漿穩定劑農藥0.1-0.3適用于農藥膠懸劑及各種水劑,具有良好的穩定性 。
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