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EINECS編號 | 200-795-6 |
貨號 | |
品牌 | 華陽(yáng) |
用途 | 氨基酸 |
型號 | 食品級 |
外觀(guān) | 白色 |
別名 | 色氨酸 |
CAS編號 | 73-22-3 |
英文名稱(chēng) | seansuan |
純度 | 99% |
分子式 | C11H12N2O2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營(yíng)養成分 | 色氨酸 |
營(yíng)養增補劑 L-色氨酸
英文:L-Tryptophan
分子式:C11H12N2O2
分子量:204.23
CAS:73-22-3
性狀:
白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無(wú)臭或微臭,稍有苦味。熔點(diǎn)289℃,長(cháng)時(shí)間光照則著(zhù)色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱,則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱,較穩定。與其他氨基酸、糖類(lèi)、醛類(lèi)共存時(shí)易分解。如無(wú)烴類(lèi)共存,與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩定 。用酸分解蛋白質(zhì)時(shí),色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。
用途:
營(yíng)養增補劑??寡趸瘎?。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體,是人體的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營(yíng)養增補劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復合氨基酸輸液和氨基酸制劑。
1.是一種重要的人體必須氨基酸,用于氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑;
2.用于孕婦營(yíng)養補劑和乳幼兒特殊奶粉;
限量:占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6%.
包裝: 25公斤/桶
儲運:儲存于陰涼干燥處
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