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| EINECS編號 | 206-759-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 瓜氨酸 |
| CAS編號 | 372-75-8 |
| 英文名稱(chēng) | guaansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 瓜氨酸 |
中文名：瓜氨酸
英文名：Citrulline
別 稱(chēng)：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鳥(niǎo)氨酸
性 狀：白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。
功 效：
1、當瓜氨酸仍然是胺基酸時(shí)，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會(huì )在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內，不過(guò)仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶（PAD）所產(chǎn)生，在瓜氨化的過(guò)程中轉化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質(zhì)包括有人腦髓鞘鹼性蛋白（MBP）、聚角蛋白微絲蛋白及一些組蛋白。如纖維素及波形蛋白能從細胞死亡及組織發(fā)炎中被瓜氨化。
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