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| EINECS編號 | 200-774-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 蘇氨酸 |
| CAS編號 | 72-19-5 |
| 英文名稱(chēng) | suansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C4H9NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 蘇氨酸 |
L-蘇氨酸廠(chǎng)家 食品級 L-蘇氨酸 營(yíng)養增補劑 L-蘇氨酸 國標 L-蘇氨酸 99%
中文名稱(chēng):L-蘇氨酸
英文名稱(chēng):L-Threonine
別名名稱(chēng):L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-* L-α-氨基-β-* L-異赤絲藻氨基酸
更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12CAS號:72-19-5
性 狀 :白色晶體或結晶性粉末，含1/2結晶水。無(wú)臭，味微甜。
用途：
1.主要用作營(yíng)養增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。
DL-蘇氨酸
別名：DL-α-氨基-β-羥基丁酸,2-氨基-3-羥基丁酸; (+/-)-2-氨基-3-羥基丁酸
英文名：DL-Threonine
英文別名 (+/-)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid; H-DL-Thr-OH
CAS編號:80-68-2
EINECS 201-300-6
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
【產(chǎn)品性狀】
性狀：白色方晶性晶體或結晶性粉末。無(wú)臭，味微甜。約于256℃熔化并分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水。不溶于乙醇、*。
【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長(cháng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養成分的一類(lèi)化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類(lèi)等作用，在食品行業(yè)得到了廣泛應用。食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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