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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級 組氨酸現貨批發(fā)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥280 /千克
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100-1000￥278 /千克
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≥1000￥275 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-12-14
- 更新日期： 2025-08-15
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-745-3
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| 貨號 |
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| 品牌 |
華陽(yáng)
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號 |
食品級
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| 外觀(guān) |
粉末
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| 別名 |
織胺酸
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| CAS編號 |
71-00-1
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| 英文名稱(chēng) |
L-Histidine
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C6H9N3O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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| 主要營(yíng)養成分 |
L-組氨酸
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[中文名稱(chēng)] :L-組氨酸
[中文別名] :組氨酸
[英文名稱(chēng)] :L-Histidine
[分子式] : C6H9N3O2
[分子量] : 155.16
[CAS號] : 71-00-1
[性質(zhì)描述] :無(wú)色針狀或片狀結晶,在277°C時(shí)軟化, 287°C分解。25°C時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L ,極微溶于醇，不溶于醚和。味甜。熔點(diǎn)282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCI
(一 ) 彌補天然食物的缺陷,使其營(yíng)養趨于均衡
人類(lèi)的天然食物,幾乎沒(méi)有一種單純食物可以人體的全部營(yíng)養需要,由于各國的膳食習慣,地區的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的,很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養素,往往會(huì )出現某些營(yíng)養上的缺陷。根據營(yíng)養調查,各地普遍缺少維生素B2 ,食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1 ,果蔬的地區常有維生素C ,而內地往往缺碘。
(二)彌補營(yíng)養素的損失,維持食品的天然營(yíng)養特性
食品在加工、貯藏和運輸中往往會(huì )損失某些營(yíng)養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工不同,其營(yíng)養素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中,應該盡量食品在加工中損耗。
(三)簡(jiǎn)化膳食處理,方便
于天然的單一食物僅能供應 人體所需的某些營(yíng)養素,人們?yōu)榱说臓I(yíng)養需要,就要同時(shí)食用好多種類(lèi)的食物,食譜比較廣泛,膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
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