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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品添加劑木糖醇使用量
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥27 /千克
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100-1000￥25 /千克
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≥1000￥23 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-12-13
- 更新日期： 2025-08-15
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
201-788-0
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
Xylitol
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
戊五醇
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
87-99-0
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| 分子式 |
C5H12O5
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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木糖醇
英文名稱(chēng)：Xylitol
分子式：C5H12O5
【木糖醇性狀】
木糖醇為白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇與甲醇，熔點(diǎn)92~96℃，沸點(diǎn)216℃。
【木糖醇用途】
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。實(shí)際生產(chǎn)中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時(shí)，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí)，可添加少量果糖。
1、食用木糖醇，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、木糖醇獨特的功能，與其它、醇類(lèi)調和食用，可作為低糖食品的甜味劑。
3、木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。
4、木糖醇具有吸濕性，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、加香、防凍保濕劑等。
5、液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩定，容易操作，成本低，比甘油更佳。
木糖醇直供供應
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