安賽蜜的用量 安賽蜜添加量
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥57 /千克
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100-1000￥55 /千克
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≥1000￥53 /千克
- 英文名稱(chēng)：Acesulfame potassium
- 發(fā)布日期： 2023-12-12
- 更新日期： 2025-08-15
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
259-715-3
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| 貨號 |
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| 品牌 |
維多
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
Acesulfame potassium
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
安塞蜜
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
55589-62-3
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| 分子式 |
C4H4KNO4S
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
AK糖，學(xué)名乙?；前匪徕洠ˋcesulfame-K），是一種健康新型高強度甜味劑。其口味酷似蔗糖，甜度為蔗糖的200倍。
【產(chǎn)品性狀】：
白色結晶狀粉末，無(wú)嗅。甜味感覺(jué)快，沒(méi)有任何不愉快的后味，味覺(jué)不延留，感覺(jué)時(shí)間不比食品本身的味覺(jué)長(cháng)。高濃度時(shí)有時(shí)會(huì )感到略帶些苦味，但在低濃度的食品中沒(méi)有此感覺(jué)。其水溶液的甜度不隨溫度的上升而下降。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1. 性能優(yōu)越，口味純正: AK糖口味清爽，甜味感覺(jué)迅速，沒(méi)有不良口感。
2. 溶解性好：它極易溶解于水，微溶于酒精，20度的水中溶解度為27克。
3. 不含熱量：它不在人體內代謝，因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量
4. 高穩定性：它具有非常好的穩定性，能夠耐受225攝氏度的高溫，PH2-PH10范圍內保持穩定，不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長(cháng)貨架期
【產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)】
1. 口味清爽，甜味感覺(jué)迅速，沒(méi)有不良后味。
2. 溶解性好，它極易溶解于水，微溶于酒精。
3. 不含熱量，它不在人體內代謝，因此不含熱量。
【主要用途】：
1、在歐美和中國等40多個(gè)國家中，安賽蜜廣泛應用于食品、醫藥、化妝品等行業(yè)。食品方面用于飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇 淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等幾乎所有甜味產(chǎn)品中。
2、因耐高溫、耐酸堿， 以及在溶液狀態(tài)長(cháng)期穩定性等特性，安賽蜜適合于各種類(lèi)型飲料包括果汁、碳酸型和乳酸菌類(lèi)等飲料中, 能使口感特性增效，并使飲料稠度、粘度增加， 并能避免高溫引起的結焦等現象，同時(shí)大大降低成本。
3、用于糖果類(lèi)食品增甜，甜味感迅速，能帶有良好的果味和甜味，入口即感到類(lèi)似蔗糖的甜味。
4、可以制出各種薄片狀、 顆粒狀、 粉末狀以及溶液狀的餐桌甜味劑。
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