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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | Polydextrose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)- |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
聚葡萄糖在工業(yè)生產(chǎn)中能夠表現出控制粘度、利于膨脹、懸浮固體顆粒，減少沉淀、呈現奶油狀口感、改善產(chǎn)品的品質(zhì)、提高熱處理穩定性。在低熱量食品中，可以替代糖和脂肪。
主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑、增筋劑、凝固劑、營(yíng)養增補劑、營(yíng)養強化劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調節劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著(zhù)色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑等
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