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| EINECS編號 | 200-400-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 唐和唐 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | D(+)-Xylose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | D-戊醛糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 58-86-6 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
木糖為細針狀晶體，外觀(guān)白色細小結晶或粉末，味甜，甜度相當于蔗糖的0.7；熔點(diǎn)為153～154℃，有變旋現象； 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調節劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著(zhù)色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營(yíng)養增補劑、營(yíng)養強化劑等
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食品級D-木糖和D-木糖食品級
